13vainamoinen

Categories:

Цикорий обыкновенный свидетельстует о глобальном потеплении

Первый раз цветы цикория я увидел в Воронеже. Заметил на газоне синие цветы и спросил, что это за растение. Мне ответили - это цикорий. До этого момента цикорий я видел только в пачках на прилавках в магазинах. В советское время можно было купить суррогат кофе приготовленный из цикория. Стоил он очень дешево и продавался в любом продуктовом магазине.

Корни цикория с давних пор применяются в кулинарии, из них делают сироп, применяют в салатах, винегретах, используют в приготовлении различных соусов для мясных блюд.

Цветок цикория обыкновенного
Цветок цикория обыкновенного

Цикорий растение в мире широко распространенное, но в Карелии оно мне не встречалось. С чем это связано, не знаю. Возможно свою роль играли суровые карельские зимы, когда температура воздуха опускалась до минус 30-ти градусов и ниже промораживая почву на большую глубину, что не подходило для корней цикория.

В прошлом году на газоне, недалеко от железнодорожного вокзала Петрозаводска увидел бледно-голубые цветы цикория и очень удивился, каким образом это растение попало к нам в город? Хотел сфотографировать редкое для Карелии растение, но с собой фотоаппарата не было, а потом за делами о нем просто забыл.

В этом году цветы цикория можно увидеть по всему городу.

Цикорий обыкновенный
Цикорий обыкновенный

Цикорий своим продвижением на север нам свидетельствует о том, что глобальное потепление на планете действительно идет.

Кстати на север за последние десятилетия продвинулись и другие растения, например, рогоз узколистый.

Пройдет еще пара лет и цикорий в Карелии станет таким же обычным растением, как одуванчик, или мать-и-мачеха.

Фото Алексея Вострякова

Мой канал в Яндекс Дзен - Природа Карелии

promo 13vainamoinen august 1, 2013 09:55 8
Buy for 30 tokens
Промо-блок свободен.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded